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Arvelè Freisa d’Asti Superiore DOC 2018
Cascina GilliNon disponibile
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Freisa
Vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi e delestages, macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. La maturazione in barriques e tonneau di primo e secondo passaggio per oltre 18 mesi permette un lento e ottimale dosaggio dell’ossigeno durante la fase.
Colore rosso rubino compatto; naso di frutta matura e spezie calde, incenso e catrame, grafite e sottobosco, accenni balsamici; sorso di grande corpo, lungo e deciso, con una buona freschezza e tannini integrati.
Cacciagione, selvaggina, formaggi stagionati.
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