Barbaresco DOCG 2017

Vigne esposte a Est e Ovest su suolo argilloso-calcareo. Vinificazione tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate e con rimontaggio automatico. Maturato 15/18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 2.000/2500 litri.

Colore rosso granato, profumo intenso, fine, etereo, delicato. Sapore asciutto, di buon corpo, armonico.

Piatti al tartufo bianco di Alba, funghi porcini, arrosto o piatti di carne sostanziosi.