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Barbaresco Montersino DOCG 2021

Virna Borgogno

Tutta la freschezza e mineralità del Cru Montersino in un Barbaresco di razza

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

42,60 €

Territorio

Piemonte

Barolo (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: Nebbiolo

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 10/12 giorni a una temperatura massima di 29/31°C. Dopo la svinatura il vino viene posto ad invecchiare in botti di rovere di grande capacità per circa 12/15 mesi. Completa la maturazione in inox prima dell’imbottigliamento. Affinamento in bottiglie coricate per almeno 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino; naso delicato ed elegante, con sentori fruttati ma eterei di lampone e violetta che si combinano piacevolmente a note più ricche e speziate. Sorso fresco e ben strutturato, morbido ed equilibrato, di grande stoffa e persistenza.

Abbinamenti

Carni rosse, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.