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Barbaresco Morassino DOCG 2021

Cascina Morassino

Il Barbaresco rappresentativo di Cascina Morassino

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

35,80 €

Territorio

Piemonte

Barbaresco (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigni: Nebbiolo

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; Matura 12 mesi in botti da 25 ettolitri con età compresa tra tre e 7 anni; affina qualche mese in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati. I profumi sono ampi e avvolgenti, in bocca è austero, ma i tannini maturi delle uve provenienti da vigne vecchie lo rendono morbido, lungo nel finale e appagante già trascorsi pochi mesi dall'imbottigliamento.

Abbinamenti

Carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.