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Barbera d’Alba DOC 2022

Principiano Ferdinando

Da tre ettari di vigne a Monforte d’Alba, a 500 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosso

21,20 €

Territorio

Piemonte

Monforte D'alba (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Vitigni: Barbera 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Fermentazione spontanea e macerazione per un periodo di 20 giorni con rimontaggi e follature minime. Affinamento di 10 mesi in vasche d’acciaio inox.

Degustazione

Naso intenso di frutta rossa. Croccante e dalla beva insuperabile.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, salumi, formaggi di media stagionatura.