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Barbera d’Alba DOC 2023
Principiano FerdinandoDisponibile
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Barbera 100%
Fermentazione spontanea e macerazione per un periodo di 20 giorni con rimontaggi e follature minime. Affinamento di 10 mesi in vasche d’acciaio inox.
Naso intenso di frutta rossa. Croccante e dalla beva insuperabile.
Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, salumi, formaggi di media stagionatura.
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