Barbera “Le Rose” Nizza Riserva DOCG 2016

Vino ottenuto da rigorosa selezione delle uve già in vigneto e vendemmia tardiva per ottenere il massimo della concentrazione. Segue una lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di minimo 36 mesi in botti di rovere francese, che smussano le spigolosità del vino permettendogli di raggiungere la completa maturazione.

Dal colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei; al naso spiccano note di amarena, caffè e cacao. Al palato è pieno, austero e vellutato con un finale ricco e setoso.

È un buon compagno per piatti strutturati di carne, selvaggina, formaggi stagionati o erborinati.