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Barolo Casina Bric DOCG 2017

460 Casina Bric
La perfetta sintesi di equilibrio, eleganza ed espressione dell’annata

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34,40 $
Piemonte
Serralunga d'Alba (CN)
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni:

Nebbiolo 100%

Gradazione: 14,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 20°

Vendemmia manuale in piccole casse da 20kg nella prima decade di ottobre, fermentazione con lunga macerazione sulle bucce; maturazione in botte grande da 25/50hl, successiva permanenza in vasche di cemento, lungo affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino luminoso; naso di frutti rossi e spezie, con evidenti note minerali; sorso armonico ed equilibrato, di buona spalla acida e tannini perfettamente integrati; finale elegante con morbide note fruttate.

Brasati, stracotti, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati.

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