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Barolo del Comune di Barolo DOCG 2019

Virna Borgogno

È il blend di vini di famosi terroir del Comune di Barolo; eleganza, frutto e struttura

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Vino artigianale

Rosso

99,80 €

Territorio

Piemonte

Barolo (CN)

Caratteristiche

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo (sottovarietà Lampia e Michet)

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 10 giorni in fermentini con pale rotanti. Invecchiamento in carati da 300/500 litri per circa 18 mesi. Completa la maturazione in inox prima dell’imbottigliamento. Affinamento in bottiglie coricate prima della messa in commercio.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso; naso carico di bacca rossa, con sentore di rovere e vaniglia. Sorso pieno e concentrato, con tannini ben presenti e splendido frutto.

Abbinamenti

Carni rosse, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.