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Barolo del Comune di Monforte DOCG, 2020
Diego ConternoDisponibile
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100% Nebbiolo
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in rosso a cappello sommerso per 30 giorni; il vino matura in botti di rovere da 25/50hl per 22 mesi ed in cemento per altri 8 mesi; affina in bottiglia per almeno 6 mesi.
Colore rosso granato con riflessi aranciati; naso intenso e persistente, sorso lungo ed elegante.
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.
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