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Barolo del comune di Serralunga d’Alba DOCG 2014
Paolo ManzoneDisponibile
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Nebbiolo 100%
Vigneti a 350m slm esposti a sudovest, su terreno calcareo argilloso. Affinamento per 38 mesi totali, di cui 24 mesi parte in botte grande di rovere di Slavonia e parte in tonneaux di rovere francese.
Colore rosso granato con riflessi aranciati; naso di prugna rossa matura con tocchi floreali; sorso energico e maturo, con tannini equilibrati e ottima persistenza.
Carni stufate, formaggi stagionati.
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