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Barolo del Comune di Verduno DOCG 2020
Fratelli AlessandriaDisponibile
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Nebbiolo 100%
Macerazione sulle bucce e fermentazione alla temperatura controllata di 26/28°C per 25/30 giorni in acciaio. Maturazione per tre anni in botti di rovere di Slavonia e Francia da 20/40 hl. Affinamento per due mesi in acciaio e sei mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino, tendente al granato. Note balsamiche e di violetta, con un finale che richiama il caffè e il pepe in grani. Gusto corposo e intenso, con un sorso caldo, fresco e con una buona trama tannica sul finale.
Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
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