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Bianco 2022

Monte Di Grazia
Vitigni autoctoni, fermentazione spontanea, freschezza e sapidità estreme

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale Viticoltura eroica Vitigni rari
Villa Sostaga MONBIA21
Bianco
Biologico
22,90 €
Campania
Tramonti (SA)
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: Ginestra, Pepella
Gradazione: 10%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione in acciaio per 6 mesi, affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.

Naso di agrumi e fiori di ginestra, con note salmastre e iodate; sorso fresco e salato, teso e leggero.
Antipasti di mare, molluschi crostacei, crudi di pesce.

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