Biancolella Ischia DOC 2023

Vendemmia manuale a fine settembre/inizio ottobre; vinificazione in bianco in vasche di cemento, a temperatura controllata. Matura in cemento e acciaio per due mesi ed affina per un mese in bottiglia.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso intenso di agrumi e frutta a polpa bianca, fiori ed erbe aromatiche; sorso lieve, fresco, sapido.

Antipasti di mare, pesci e crostacei al vapore.