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Bolgheri Rosso DOC, 2023

Podere Dei Musi

Sapiente artigianalità e lavorazione separata per ogni uva, solo cemento e acciaio

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

23,70 €

Territorio

Toscana

Donoratico (LI)

Caratteristiche

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Ogni uva viene lavorata separatamente, seguendone i rispettivi tempi di maturazione. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento con lieviti indigeni. Affinamento di 12 mesi in tini di acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Vino equilibrato, ottenuto tramite lavorazioni artigianali, con sentori di spezie e frutti rossi.

Abbinamenti

Primi e secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e salumi.