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Bolle di Gioia Brut
Conti ThunDisponibile
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Riesling Renano, Riesling Italico e Incrocio Manzoni.
Prima pressatura delle uve provenienti da parcelle di vigneto vendemmiate a mano a perfetta maturazione; ottenuto tramite il metodo naturale di spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) con lenta rifermentazione di due mesi a bassa temperatura.
Colore giallo paglierino chiaro, bollicine abbastanza fini, numerose e persistenti; naso intenso, fine, con sentori di zagara, pompelmo, limoncella; sorso fresco, abbastanza sapido, intenso ed equilibrato.
Salumi, antipasti di carni bianche e di pesce.
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