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Bramaterra DOC 2014

Tenute Sella 1671

Bramaterra di lunga macerazione; armonico e minerale, di mora e lampone

Disponibile

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

30,95 €

Territorio

Italia

Piemonte, Alto Piemonte

Lessona (BI)

Caratteristiche

Denominazione: Bramaterra DOC

Vitigni:

Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Diraspa-pigiatura e fermentazione classica in vasche di acciaio inox con rimontaggi e delestage. Il mosto resta a contatto con le proprie bucce, 30 giorni per Nebbiolo e Vespolina, 15 giorni per la Croatina. La malolattica viene svolta in botti di legno durante la primavera successiva. Il vino matura in botti di rovere di Slavonia da 10hl per circa 28 mesi.

Degustazione

Color rosso rubino luminoso. Naso intenso di lampone e di mora, con note di fondo speziate e minerali. Il sorso è equilibrato, minerale, corposo, con tannini ben integrati ed un lungo finale armonico.

Abbinamenti

Salumi o formaggi importanti, carni rosse alla griglia.