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Brut Grand Cru “Cuvée Les Cles” Blanc de Noirs

Stephane Coquillette

Grand Cru di Aÿ, 100% Pinot Nero, da vecchie viti piantate nel 1960

Disponibile

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Champagne

53,80 €

Territorio

Francia

Chouilly

Caratteristiche

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: 100% Pinot Nero

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Grand Cru di Aÿ, 100% Pinot Nero. Prevalentemente da vecchie viti piantate nel 1960. Dosaggio 5 g/l.

Degustazione

Le sue caratteristiche sono rappresentate dalla sua potenza, dal lungo finale in bocca e dalle bollicine fini. I delicati frutti rossi s'intrecciano alla mineralità e alla speziatura, in una bella espressione del terroir di Aÿ.

Abbinamenti

Perfetto con foie gras e carni bianche.