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Brut Rosè “Turmalino”
Leali Di MonteacutoUltime disponibilità
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Groppello Gentile 70%, Marzemino 10%, Sangiovese 10%, Barbera 10%
600
bottiglieAlla raccolta manuale delle uve segue la fermentazione ad una temperatura controllata di 18°C, con lieviti selezionati. La base matura in vasche di acciao durante tutto l’inverno, fino alla presa di spuma nella primavera successiva.
Di colore rosato tenue e dal gusto fine e persistente. Il sapore è fruttato, sapido con caratteristica salinità.
Da abbinare a salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, ottimo come aperitivo
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