Brutal 2023
Christian TschidaNon disponibile
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Raccolta manuale delle uve perfettamente sane, pressatura soffice con l’utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per almeno quattro mesi; maturazione in botti Stockinger di rovere austriaco per un anno; non filtrato né chiarificato, niente solfiti aggiunti.
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