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Brutal Orange Macabeu 2023

Un piccolo capolavoro da lunga macerazione ma dalla beva assassina. Vino originariamente prodotto in esclusiva per il mitico Bar Brutal di Barcellona

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale Vino macerato

Bianco

44,80 €

Territorio

Francia

Espira-De-L'Agly

Caratteristiche

Denominazione: Vin de France

Vitigni: Macabeu 100%

Gradazione: 10%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Macerazione carbonica di circa 30 giorni con fermentazione spontanea; successiva maturazione per 7 mesi in vecchie botti di rovere francese senza alcuna aggiunta, nemmeno di solfiti all’imbottigliamento.

Degustazione

Super aromatico con profumi di fiori bianchi e frutta esotica, che tornano anche al sorso amplificati da una splendida sapidità. Un vino profondo e dalla grande persistenza.

Abbinamenti

Antipasti di terra, crostacei alla griglia, formaggi stagionati.