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Burja Reddo 2021

Burja

Blend di uve rosse della tradizione, vinificate ed affinate insieme

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Villa Sostaga BJARED21

Rosso

Biodinamico

Lieviti indigeni

44,54 $

Territorio

Slovenia

Podnanos

Caratteristiche

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Schioppettino 50%, Franconia 30%, Refosco 20%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Uve raccolte a mano, vinificazione in acciaio con fermentazione spontanea a contatto con le bucce; maturazione per due anni in botte di rovere da 10hl.

Degustazione

Naso speziato, di pepe e frutta rossa, con note di sottobosco; sorso sapido e minerale, di buon corpo e tannino gentile.

Abbinamenti

Arrosti, carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.

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