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Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2021

Rottensteiner
Cabernet Sauvignon e Franc provenienti dai terreni alluvionali dell’Adige, vicino a Bronzolo

Disponibile

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Villa Sostaga VIAAROTCAR
Rosso
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Alto Adige
Bolzano
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni:

75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Produzione annua:

5000

bottiglie
Temperatura di servizio: 18°

Dopo una fermentazione a 30°C in acciaio, il Cabernet matura nelle botti di rovere grandi per 15 mesi.

Colore rosso granata scuro; naso intenso con sentori di ribes rosso e note leggermente erbacee; sorso robusto, pieno e persistente, con tannini morbidi e buona persistenza.

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi saporiti.

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