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Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2020
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100% Cabernet Sauvignon
Le uve di Cabernet Sauvignon vengono vendemmiate nella terza decade di settembre e vinificate in serbatoio di acciaio, con macerazione per 8/9 giorni alla temperatura di 24/26°C. Maturazione in serbatoi di acciaio per circa 14 mesi.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo vinoso con note di lampone e mora matura. Palato armonico ed equilibrato, leggermente tannico, di buona struttura e persistenza.
Arrosti di carni rosse e formaggi di media stagionatura.
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