“Campo del Guardiano” Orvieto classico superiore DOC 2019

Dal più bell’appezzamento dei vigneti dell’azienda, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questo Orvieto Classico Superiore, vinificato ed affinato esclusivamente in acciaio e per diversi mesi in bottiglia, conservando così tutte le sue caratteristiche. Grande capacità di invecchiamento in bottiglia.

Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Naso profondo e fine, di bella freschezza e mineralità; sorso setoso, di struttura piena, vibrante e persistente.

Da abbinare con piatti in cui non conta solo la forza ma anche la finezza, ricette della migliore tradizione umbra a base di carni bianche e pollame.