Shop _ Vini _ Canavese Nebbiolo 2023
Canavese Nebbiolo 2023
Monte MalettoDisponibile
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Nebbiolo 85%, Ner d’Ala 15%
Raccolta manuale in cassetta, pigiadiraspatura e fermentazione spontanea e maturazione in acciaio fino a giugno; imbottigliato senza filtrazione.
Naso fine di rosa e viola, frutti rossi ed erbe selvatiche; sorso fresco e agile, con tannini delicati e buona mineralità.
Antipasti di terra, primi piatti al ragù, funghi, salumi, formaggi di media stagionatura.
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