Candido Brut Nature 2019

Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in acciaio e maturazione per 6 mesi in vasche inox e botti di rovere; segue il tiraggio e l’affinamento sui lieviti per 30 mesi; sboccatura senza dosaggio.

Fine ed avvolgente, sapido, di buona struttura.

Aperitivo, antipasti, primi piatti de mare.