Shop _ Vini _ Cànuè Pinot Nero IGT 2021

Cànuè Pinot Nero IGT 2021

Marchesi di Montalto

Poco più di un ettaro dal vigneto Cànuè; due parcelle 100% Pinot Nero clone 115

Non disponibile

Desideri questo prodotto?

Clicca qui e ti avviseremo non appena tornerà disponibile

Aggiungi ai preferiti

Vino artigianale

Rosso

18,90 €

Territorio

Lombardia

Costa Gallotti (PV)

Caratteristiche

Denominazione: Pavia IGT

Vitigni: Pinot Nero

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta da 18Kg nelle prime settimane di settembre, le uve vengono pigiadiraspate e messe in fermentazione/macerazione per circa 7 giorni a temperatura controllata di 27°. Matura fino a febbraio in acciaio ed affina 45 giorni in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino scarico; naso fruttato e floreale, con lieve vinosità; sorso intenso, morbido e deciso, che riporta ai piccoli frutti di bosco, ribes e mora.

Abbinamenti

Zuppe, riso freddo, frittura di pesce, formaggi a media stagionatura.