Carlottin Moscato Passito Piemonte DOC 2017

Vendemmia tardiva e raccolta in cassette per successivo appassimento al sole fino al raggiungimento del 21% di alcool potenziale. Torchiatura lenta e vinificazione in acciaio, successiva maturazione in tonneaux per 2 anni. Una volta imbottigliato riposa per un altro anno prima della vendita.

Colore giallo brillante; Naso complesso e intenso con sentori di muschio e vaniglia, frutti canditi e uva moscato. Al sorso note di frutta matura e agrumi, con una buona freschezza finale che dona equilibrio alla sua dolcezza.

Dolci a base di cioccolato, formaggi stagionati.