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Cascinaronchi 2022

Quarticello

Uva Spergola da terreni a medio impasto, con presenza di ghiaia a bassa profondità

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Spumante

Biologico

Lieviti indigeni

24,48 €

Territorio

Italia

Emilia Romagna, Colli di Reggio Emilia

Montecchio Emilia (RE)

Caratteristiche

Denominazione: Emilia IGP

Vitigni: Spergola

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Il vino è ottenuto da pressatura diretta delle uve e successiva fermentazione spontanea in acciaio. La rifermentazione avviene in bottiglia grazie alla sola aggiunta di mosto fresco. Il vino viene affinato in bottiglia per 18 mesi, quindi viene degorgiato senza alcun dosaggio zuccherino o aggiunte di altri tipi di liqueur.

Degustazione

Naso aromatico e sfaccettato con note di agrumi, fiori bianchi e susina; sorso fresco e vivace.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, salumi e formaggi.