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Castel Beseno Trentino Superiore DOC 2023

Salizzoni
Moscato Giallo, il bianco aromatico per eccellenza dell'Alta Vallagarina; uve in parte passite in parte da vendemmia tardiva

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Vino artigianale
Villa Sostaga VITNSALMOP
Vino dolce
22,67 $
Italia
Trentino
Calliano (TN)
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni:

Moscato Giallo
Gradazione: 10,5%
Formato: 500ml
Temperatura di servizio: 14°

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; breve macerazione a freddo delle uve in parte appassite in fruttaio ed in parte raccolte a fine novembre e fermentazione per 10 giorni a basse temperature per preservare i profumi; matura in botti di acciaio per 6 mesi, affina in bottiglia per 3 mesi.

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati; naso intensamente aromatico con sentori che vanno dalla mela Golden alla pesca matura; sorso ricco, delicato e fragrante, di ottima persistenza.

Formaggi erborinati a pasta morbida, pasticceria secca, strudel di mele

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