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Central Otago Riesling 2022

Sato Estate

Da suolo sabbioso ricco di ghiaia, scisto e quarzo.

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

36,90 €

Territorio

Nuova Zelanda

Cromwell

Caratteristiche

Denominazione: Central Otago GI

Vitigni:

Riesling 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

L’uva viene pressata senza essere diraspata per poi fermentare spontaneamente ed affinare in acciaio.

Degustazione

Al naso ben delineati sentori di agrumi e pesca bianca. Il sorso è accattivante: ritornano gli agrumi, il lime principalmente, ed è un trionfo di mineralità. Cristallino.

Abbinamenti

Antipasti di mare, pesci al forno, formaggi di media stagionatura.