Ceresi Ciliegiolo IGT 2023

Raccolta manuale ad inizio ottobre, vinificazione in rosso con durata di 12 giorni circa, maturazione in botte grande da 22hl per un anno, affinamento di due mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino scarico; naso di frutta rossa, marasca su tutti, e leggera speziatura; sorso fruttato ed elegante, con un ottimo equilibrio tra acidità e alcolicità.

Salumi e formaggi, carni delicate alla griglia.