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Champagne BD’B Brut Nature
Bourgeois – Diaz
Chardonnay in purezza dalla piccola parcella Le Temple, che poggia completamente su marne calcaree
Disponibile
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99,80 €
Francia
Crouttes-Sur-Marne
Denominazione:
Champagne AOC
Vitigni:
Chardonnay 100%
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Produzione annua:
1500
bottiglie
Temperatura di servizio:
10°
Le uve raccolte a mano dalla parcella vengono vinificate per il 70% in acciaio e per il 30% in botti di rovere; il vino base imbottigliato per la rifermentazione sosta sui lieviti per almeno 24 mesi; nessun dosaggio alla sboccatura.
Naso fine ed elegante dagli aromi floreali; sorso di estrema mineralità, con una sontuosa acidità rinfrescante.
Antipasti di mare, crudità di pesce.
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