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Champagne BD’M Brut Nature

Bourgeois – Diaz
Pinot Meunier in purezza, dai migliori appezzamenti, dalle vigne più vecchie; tensione e agrumi

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86,20 
Francia
Crouttes-Sur-Marne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Meunier 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Produzione annua: 5600 bottiglie
Temperatura di servizio: 10°

Le uve raccolte a mano vengono vinificate per il 40% in acciaio, 30% in cemento e 30% in botti di rovere; il vino base imbottigliato per la rifermentazione sosta sui lieviti per almeno 30 mesi; nessun dosaggio alla sboccatura.

Naso fruttato agrumato; sorso consistente e pulito, di lunga persistenza.
Antipasti, crostacei, salumi e formaggi stagionati.

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