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Champagne BD’M Brut Nature

Bourgeois – Diaz

Pinot Meunier in purezza, dai migliori appezzamenti, dalle vigne più vecchie; tensione e agrumi

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Champagne

86,20 €

Territorio

Francia

Crouttes-Sur-Marne

Caratteristiche

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Meunier 100%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 5600 bottiglie

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Le uve raccolte a mano vengono vinificate per il 40% in acciaio, 30% in cemento e 30% in botti di rovere; il vino base imbottigliato per la rifermentazione sosta sui lieviti per almeno 30 mesi; nessun dosaggio alla sboccatura.

Degustazione

Naso fruttato agrumato; sorso consistente e pulito, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Antipasti, crostacei, salumi e formaggi stagionati.