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Champagne La Denree de l’Ane Rosé 2022

Maurice Choppin
Rosé de macération millesimato da Pinot Meunier in purezza da vigne a Damery piantate nel 1982

Disponibile

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86,20 
Francia
Damery
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni:

Pinot Meunier 100%

Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 10°

Macerazione di 36 ore in anfore di terracotta e successiva vinificazione in fûts de chênes da 225 litri. Malolattica svolta spontaneamente e affinamento in bottiglia 20 mesi sui lieviti. Sboccatura almeno 6 mesi prima dell’uscita sul mercato. 

Naso minerale di frutti di bosco e fiori rossi; sorso fresco e sapido, morbido ed elegante.

Crostacei, pesci al forno, tartare di manzo.

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