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Champagne Les Grandes Cotes
Pierre Gerbais
Dal Lieu-Dit Les Grandes Cotes, la sintesi dei due terroir che esprime: mineralità e frutto
Disponibile
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93,50 €
Francia
Celles sur Ource
Denominazione:
Champagne AOC
Vitigni:
Pinot Nero 100%
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Produzione annua:
4500
bottiglie
Temperatura di servizio:
10°
Vinificazione con fermentazione spontanea in acciaio; assemblaggio con vino da réserve perpetuelle e affinamento in bottiglia di 36 mesi sui lieviti, prima di un leggero dosaggio finale.
Naso ampio di pera, uva passa e brioches; sorso fruttato e minerale, con note di frutta bianca e agrumi.
Secondi piatti di mare, crostacei, formaggi stagionati.
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