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Champagne Pinot Noir Les Bien Aimées 2017
Bourgeois – DiazNon disponibile
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Uve raccolte a mano da una singola parcella piantata a Pinot Noir, datata 1983; la vinificazione avviene in botte di rovere da 25hl; il vino base imbottigliato con tappo sughero per la rifermentazione sosta sui lieviti per almeno 30 mesi; singola annata, nessun dosaggio alla sboccatura.
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