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Champagne Yuman 21 Premier Cru

Marguet

Freschezza e frutto; succoso e croccante

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Vino artigianale

Champagne

72,50 €

Territorio

Francia

Ambonnay

Caratteristiche

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: 100% Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

È una cuvée di uve Chardonnay provenienti dal comune Premier Cru di Vrigny. Il numero in etichetta identifica l’annata prevalente da cui ha origine la cuvée, alla quale partecipa una percentuale minoritaria di vino di riserva proveniente da altre due annate. La lavorazione dei vigneti e le tecniche in cantina sono svolte seguendo i dettami della biodinamica.

Degustazione

Freschezza e frutto le principali direttrici di questo Champagne non dosato. E una persistenza incredibile.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a piatti ricercati ed eleganti, rana pescatrice al sale con foglie di menta, mousse alla maracuja e pompelmo.