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Chardonnay Collio DOC 2019

Norina Pez

Moderne tecniche di vinificazione al servizio dell'espressività dello Chardonnay del Collio

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Vino artigianale

Villa Sostaga BIFRI46 F

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Bianco

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Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Dolegna del Collio (GO)

Caratteristiche

Denominazione: Collio DOC

Vitigni:

100% Chardonnay

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve sono raccolte a mano e diraspate. Dopo la pressatura soffice, il mosto è inoculato con lieviti selezionati e la fermentazione viene mantenuta alla temperatura costante di 16°C per 20 giorni.

Degustazione

Colore giallo paglierino intenso. Bouquet intenso con aromi fruttati. Il gusto è morbido, vellutato, di corpo e armonico nel complesso.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, accompagna bene i crostacei, il pesce alla griglia e le carni bianche.

Chardonnay Collio DOC 2019

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