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Chardonnay Vallagarina IGT 2023

La Cadalora

Dal vigneto Gazzi, tra i 250 e i 300 metri di altitudine, su terreni sassosi, calcarei e argillosi

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

16,90 €

Territorio

Trentino

Ala (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vallagarina IGT

Vitigni: 100% Chardonnay

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Produzione annua: 10000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata 18/20°C in acciaio; il vino matura in acciaio ed affina in bottiglia.

Degustazione

Profumi di fiori di campo e pietra focaia, sorso secco, mediamente acido, di grande rotondità, con buona persistenza e intensità.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti di mare, piatti vegetariani, carni bianche.