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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Casa EmmaDisponibile
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Sangiovese
Da una zona collinare a circa 480m slm, con terreni di calcare, roccia e argilla; Sangiovese vinificato in acciaio, dove svolge anche fermentazione malolattica, matura 36 mesi in botti di rovere francese da 1.000 lt, per poi affinare 12 mesi in bottiglia.
Rosso rubino intenso, al naso è vivace, con sentori di mora e note balsamiche. Al sorso ottima struttura con tannini molto eleganti bilanciati da una buona acidità. Finale estremamente persistente.
Carni rosse alla brace, selvaggina in umido, formaggi di buona stagionatura.
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