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Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC, 2023
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Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce, fino ad ottenere il caratteristico colore rosato. Affinamento sempre in acciaio inox.
Sentori piacevoli e freschi di fiori di campo, frutti di bosco appena raccolti, sottolineati da tracce minerali e note di erbe aromatiche. Gusto fresco, minerale, leggero e incredibilmente delicato.
Crudità, ostriche, aragosta, sashimi e piatti orientali
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