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Cirò Rosato DOC 2024

Scala Francesco

Uva Gaglioppo in purezza, varietà autoctona calabrese per eccellenza, qui declinata in versione rosata

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Rosato

15,90 €

Territorio

Calabria

Cirò Marina (KR)

Caratteristiche

Denominazione: Cirò DOC

Vitigni: 100% Gaglioppo

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre; diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 16/18°C; maturazione in acciaio per 4 mesi.

Degustazione

Colore aranciato con riflessi violacei, naso fragrante e fruttato, ampio ed elegante, con note di fiori rossi; sorso secco e fresco, ben equilibrato e leggermente fruttato.

Abbinamenti

Antipasti di terra e di mare, crostacei, carni bianche.