Shop _ Vini _ Coda di Volpe Irpinia DOC 2023

Coda di Volpe Irpinia DOC 2023

Tenuta del Meriggio

Antico vitigno campano già noto agli antichi romani, fresco e succoso

Disponibile

Aggiungi ai preferiti

Bianco

15,90 €

Territorio

Campania

Montemiletto (AV)

Caratteristiche

Denominazione: Irpinia DOC

Vitigni: Coda di Volpe

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre; pressatura soffice e decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio a bassa temperatura.

Degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso si avvertono sentori di frutta bianca ed erbe aromatiche con prevalenza della camomilla. Sorso secco di bella freschezza e sapori di frutta matura. Persistente ed equilibrato.

Abbinamenti

Sautè di vongole, impepata di cozze, crostacei, zuppe di pesce, piatti vegetariani, formaggi freschi.