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Corton Vergennes Grand Cru 2017

Domaine Chanson

Suoli argillosi e calcarei, coperti di pietre, sulla collina di Corton

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Bianco

145,80 €

Territorio

Francia

Beaune

Caratteristiche

Denominazione: Corton-Vergennes AOC

Vitigni:

Chardonnay

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le vigne prosperano su suoli argillosi e calcarei, coperti di pietre, in un vigneto di dimensioni ridotte situato tra Chanson e gli Hospices de Beaune, su un piccolo promontorio della collina di Corton.

Degustazione

Si rivela all’aspetto di colore giallo dorato e splendida brillantezza. Al naso si apre su fragranze di fiori bianchi, di cedro, limone, limetta e splendidi sentori di mineralità. Al palato è complesso e fine, sapido e fresco, la nota minerale è ben integrata e il finale è lungo e intenso.

Abbinamenti

Frutti di mare, gamberi, pesce in salsa, foie gras.