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Coste della Sesia Rosso Mesolone DOC 2020
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Croatina 70%, Uva Rara 30%
Raccolta tra fine settembre e i primi di ottobre, pigiatura e diraspatura delle uve con fermentazione in vasche di acciaio inox con frequenti rimontaggi del mosto; macerazione di 15/20 giorni, affinamento di 1 anno in botti di rovere e 1 anno in bottiglia.
Colore rosso granato carico. Naso molto intenso con sentori di marasca e frutti di bosco. Sorso pieno, asciutto e di buon nerbo, con caratteristico fondo leggermente amaricante.
Cacciagione e selvaggina.
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