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Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2021

Marguet
Da cinque micro-appezzamenti di Chardonnay ad Ambonnay, fermentazione ed affinamento in barriques

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga MARCHA21
Bianco
Biologico
Biodinamico
Lieviti indigeni
118,00 €
Francia
Ambonnay
Denominazione: Appellation Coteaux Champenois Protégée
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Produzione annua: 2000 bottiglie
Temperatura di servizio: 12°

Raccolta manuale e pressatura diretta dei grappoli; fermentazione e maturazione in barriques per 19 mesi.

Colore giallo paglierino carico; naso intenso floreale, sorso potente e concentrato, minerale, agrumato, con note di frutta a nocciolo; lunga persistenza e complessità.
Primi piatti di mare, pesci alla griglia, formaggi di media stagionatura.

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