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Cuvée Romanissa 2023

Domaine Matassa

Grenache Noir e Carignan; intenso, fresco e beverino

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale

Rosso

43,90 €

Territorio

Francia

Espira-De-L'Agly

Caratteristiche

Denominazione: Vin de France

Vitigni: Grenache Noir 90%, Carignan 10%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 16°

Descrizione

Fermentazione spontanea con i propri lieviti in tonneaux e barriques usate, maturazione negli stessi contenitori, imbottigliamento senza filtrazione né aggiunte.

Degustazione

Naso penetrante, agrodolce, con note speziate ed affumicate; sorso dinamico, fresco e sapido.

Abbinamenti

Primi piatti di terra, carni alla brace, formaggi stagionati.